Кулинарные рецепты

Гречневый суп с грибами очень легко и быстро приготовить. А грибной аромат не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана.

Необходимые ингредиенты:

• 1.5 литра мясного бульона 
• 1/3 стакана гречки
• 250 гр грибов, например, шампиньонов или вешенок
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь
• 1 веточка сельдерея
• 2 ст. л топленого масла
• 2 лавровых листика, соль, специи по вкусу
• зелень 

Для клецек:

• 1 стакан картофельного пюре
• 2-3 ст.л сливок
• 1 яйцо
• 3-4 ст. л муки
• cоль   

Читать далее »

Это настоящее летнее блюдо! Легкое, низкокалорийное и очень вкусное!

Необходимые ингредиенты:

• 1 небольшой кабачок, примерно 250 г, желательно молодой, чтобы кожица и мякоть овоща были нежными. Вместо кабачка можно использовать цуккини или патиссон;
• 1 средний зубчик чеснока
• зелень – традиционно используется укроп и/или петрушка, но тут все зависит от вашего вкуса.

• 3 яйца
• 2 столовые ложки просеянной муки без горки
• растительное масло для жарки
• свежемолотый черный перец или смесь перцев
• соль
• сметана или майонез при подаче

Сладкий перец является национальным овощем болгарской и молдавской кухни. Но и на нашей родине этот овощ применяется для приготовления многих вкуснейших блюд. Например, фаршированные перцы – настоящий подарок для гурмана!

Необходимые ингредиенты:

• 1,3 кг сладких болгарских  перцев разных цветов 
• 250 г. мясного комбинированного фарша 
• 1 небольшой кабачок 
• 1 средняя луковица
• молотый перец и соль по вкусу
• 1 стакан риса
• 4 столовые ложки растительного масла 

Для поджарки:

• 4 сладких помидора среднего размера
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 средняя луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка аджики
• 1 маленькая веточка сельдерея
• 1 пучок укропа
• 1-2 шт. лаврового листа 
• 700 мл воды
• соль по вкусу

Приготовить чипсы в микроволновке в домашних условиях сможет каждый желающий. При этом потратив всего 10 минут, Вы получите вкусный и натуральный продукт.

Необходимые ингредиенты:

• 1 крупная картофелина на 1 порцию
• соль
• перец
• приправы

Очень вкусный и сытный салат с курицей и омлетом готовится достаточно легко и станет оригинальным блюдом на Вашем столе. Стоит отметить, что чем желтее яичный желток, тем ярче будет цвет омлетной ленты. Морковь по-корейски можно купить или приготовить самостоятельно.

Необходимые ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 200 г моркови по-корейски
• 100 г лука
• 3 яйца
• 3 ст.л. уксуса 6%
• соль
• майонез
• растительное масло

Если вы захотели разнообразить свой завтрак, то яичница с помидорами и сыром фета станет отличным решением. Блюдо не только легко в приготовлении, но и очень вкусное, а также полезное.