Красная рыба запеченная в духовке

 

Красная рыба запеченная в духовке

Для запекания рыбу можно взять любую на ваш вкус. Благодаря жирным сливкам красная рыба запеченная в духовке будет сочной.

Рецепт, который я предлагаю, не сложный, и даже начинающий кулинар сможет с его помощью приготовить очень вкусное рыбное блюдо.

 

 

Продукты для запекания рыбы в духовкеНеобходимые ингредиенты:

  • 1 кг красной рыбы
  • 200 г сливок (не меньше 20% жирности)
  • соль
  • черный молотый перец
  • душистый перец
  • 2-3 веточки розмарина
  •  

     

Способ приготовления

Нарежьте красную рыбу

Рыбу нарежьте поперек кусочками толщиной около 1,5 см.

Обмажьте сливками

Обмокните каждый кусочек в  сливки с обеих сторон.

Поместите красную рыбу в форму

Выложите рыбу в форму для выпекания, посолите и поперчите.

Приправьте рыбу перед запеканием

Добавьте несколько горошков душистого перца и веточки розмарина.

С половины лимона выжмите сок, взбрызните им красную рыбу.

красная рыба запеченная в духовке

Запекайте рыбу в духовке при температуре 190 град. до появления румяной корки.  При необходимости еще смажьте сливками. Рыба быстро зарумянится снова. Выключите духовку.

Пусть  красная рыба запеченная в духовке настоится в течении 10-15 мин. Так сок равномерно распределится по блюду.

Подайте на стол с картофельным пюре или легким овощным салатом!

Приятного аппетита!

Кто еще хочет научится готовить, как шеф-повар? Подпишитесь на рассылку прямо сейчас и радуйте своих близких кулинарными шедеврами каждый день!





Также обязательно посмотрите:
Печеночный торт
Торт Медовик
Рулет с грибами и сыром
Запеченная курица с картофелем в сливках

13 в ответ на “Красная рыба запеченная в духовке”:

  1. Александр Михайлович

    А как аппетитно выглядит. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

  2. Иван

    Сёмга – она и в Африке сёмга! Отличный рецептик! Спасибо!

  3. Алла

    Спасибо рецепт простой и вкусный. Скажите,а рыбу надо заворачивать в фольгу?

    • Антонина

      Рыбу в фольгу заворачивать не надо. За счет сметаны она и без того будет достаточно сочной.

  4. Нина

    Очень люблю рыбу, но знаний по приготовлению не хватает. Спасибо за рецепты. Уже слюнки текут.

  5. Людмила

    Люблю красную рыбу, попробую запеченную в духовке.Спасибо за рецепт.Какой вкусный у вас сайт!

  6. Ольга

    рецепт очень понравился, приготовлю 6 марта в день рождения!

  7. Балжан

    А с копченой интересно если приготовить то как будет(мне принесли кусочек,незнаю,что с ним делать)?

    • Антонина

      Копченую рыбу по этому рецепту я бы не советовала готовить,она и без того вкусная…

  8. Марина

    Просто объедение! Рыба очень сочная получается, а аромат не передать словами!

  9. Юля

    Сегодня приготовила красную рыбу, запеченную в духовке. Получилось прямо, как на картинке! Спасибо за рецепт! Теперь уду чаще заглядывать на ваш сайт.

  10. Николай

    Вкуснятина! Красную рыбу обожаю в любом виде, а запеченная в духовке в сливках, она имеет неповторимый вкус. Спасибо за рецепт!

  11. Нина

    Красотища, слюнки потекли. вот бы кто мне приготовил такую рыбку…

Оставить комментарий