Салат с балыком и помидором

Салат с балыком и помидором

 В этом рецепте балык смело можно заменить на копченное куриное филе.  Изначально именно оно должно было стать основным ингредиентом. Но так, как в день приготовления филе в магазине не оказалось, было принято решение приготовить салат с балыком и помидором.

Моей семье вкус блюда пришелся по душе. А вы уж решайте оставить рецепт, как есть или поменять в нем один из продуктов.

Каждому кулинару блюдо должно понравиться из-за простоты и быстроты приготовления. Пока сварятся яйца, салат уже будет готов.

Необходимые ингредиенты:

  • IMG_9451 200 г балыка
  • 2 средних помидора
  • 2 яйца
  • зеленый салат
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • щепотка соли

Способ приготовления

Нарежьте балык

Балык нарежьте брусочками.

Нарежьте помидоры

Помидоры разрежьте вдоль на 4 части, затем - пластинками.

Лук

Лук нарежьте тонкими четверть кольцами.

Вареные яйца всмятку

Яйца отварите, как вам больше нравится – всмятку или вкрутую. Разрежьте пополам.

Заправка для салата с балыком

Для заправки хорошо размешайте соевый соус с оливковым маслом.

Смешайте компоненты

Соедините балык, помидоры, лук, и салат, порванный руками.

Салат с балыком и помидором

Немного посолите, но не перестарайтесь, так как соевый соус достаточно соленый. Добавьте заправку и размешайте.

Салат с балыком, помидором и яйцом

Насыпьте салат в порционную тарелку и положите сверху половинки яйца.

Приятного аппетита!

8 в ответ на “Салат с балыком и помидором”:
  1. Аннуся

    Заправка делает этот салат легким, за что мне и нравится. Добавив майонез, получим “тяжелый” салат, а так – в самый раз! И выглядит ярко)

    • Елена

      Согласна, раз в месяц этот же салат под майонезом можно подавать на праздничный стол, блюдо очень вкусное и обычно расходится “на ура”. Для правильного питания никакой заправки нет лучше оливкового масла.

  2. Алена

    А я была бы осторожна с солью. Все-таки сам балык уже обработан специями, а еще в качестве заправки используется соевый соус. Но в целом идея неплохая, надо будет и своим приготовить

  3. Nasty

    Мне понравился рецептик. Можно даже в оригинале попробовать, с курицей. А если лук еще предварительно помариновать полчаса в уксусе бальзамик, даже лучше будет. Тут, мне кажется, легкой кислинки не хватает.

  4. Владимир

    Неплохое сочетание рыбы, вареных яиц и помидоров. Думаю нужно побольше перца добавить и быть поаккуратней с солью, так как заправка будет соевым соусом и майонезом, да и сам былык уже готовый.

  5. Владимир81

    Я что бы как то разнообразить это блюдо стал слегка поджаривать балык после его порезки. Получается не менее вкусно и оригинально, но только если салат заправлен маслом, сами понимаете поджаренный балык с майонезом не сочетается.

  6. Наталья

    Для меня соевый соус ассоциируется только с восточной кухней. А сюда прекрасно подойдет классическая заправка из оливкового масла, лимонного сока, свежемолотого черного перца и мелко порубленного базилика.

  7. Денис

    Отличный рецептик, довольно аппетитно выглядит, салат не только легкий, но и свежий, а, за отсутствия балыка можно взять то самое куриное филе, получится не менее вкусно.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Салат с кукурузой и грибами
Филе трески в духовке с овощами
Ленивые пельмени с грибами
Суп из чечевицы со щавелем
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Куриные наггетсы
Теплый салат с мидиями и болгарским перцем
Морковь по-корейски

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.