Что лучше есть на завтрак: советы для здоровья

Полезный завтрак

Полноценный завтрак обеспечивает нормальную работу организма, дает силы и бодрость на весь день. Важно, чтобы он был сбалансированным и состоял из полезных продуктов питания. Если у вас возник вопрос: что лучше есть на завтрак, вы на правильном пути, первый прием пищи требует серьезного осмысленного подхода.

Итак, что лучше всего есть на завтрак? В идеале день нужно начинать со стакана свежевыжатого фруктового или овощного сока. Можно приготовить смешанные соки, например, морковно-яблочный или грушево-апельсиновый и т.п. Только следует учесть имеющиеся противопоказания к приему тех или иных соков (например, апельсиновый сок нельзя пить при язве желудка) и особенности употребления некоторых соков (свекольный пьют только после двухчасовой выдержки в холодильнике).

Если по каким-то причинам вы не хотите или не можете выпить до завтрака свежевыжатый сок, выпейте стакан обычной воды, так вы очистите стенки желудка от скопившейся за ночь слизи и запустите процессы пищеварения.

Что должен включать в себя лучший завтрак

Что лучше есть на завтракТеперь переходим непосредственно к завтраку. Лучше всего есть на завтрак продукты, в состав которых входят углеводы. Объясняется это тем, что они легче усваиваются организмом, содержат много питательных веществ и надолго обеспечивают ощущение сытости. К таким продуктам относятся все виды каш, включая овсяную, пшеничную, гречневую, перловую и т.д. В каши можно добавлять сухофрукты, мед, молоко, растительные масла, исключая соль, сахар и животные жиры.

Разумеется, полезный завтрак – это не только каши. Кроме различных круп, на завтрак можно употреблять нежирные кисломолочные продукты: творог, кефир, простоквашу, натуральные йогурты без консервантов и красителей, сыр. Все они являются источником кальция, укрепляют наши кости, содержат легко усваиваемый белок, различные витамины и минералы. Также источником полезного растительного белка являются орехи, которые в небольших количествах можно добавлять в каши и молочные продукты.

Яйца – еще один продукт, который подходит для утреннего приема пищи. Куриные или перепелиные яйца насыщают организм белком, витаминами, аминокислотами, минеральными веществами. Лучше всего готовить яйца «в мешочек», в таком виде они быстро и легко усваиваются организмом.

полезный завтракЛучшим завтраком можно назвать и завтрак, включающий в себя разнообразные фрукты и овощи. Но, как уже было сказано выше, первый прием пищи должен быть сбалансированным, поэтому не стоит ограничиваться одними овощами и фруктами, лучше использовать их как дополнение к основным блюдам.

Хлеб для завтрака должен быть обязательно ржаным, желательно с добавлением отрубей. Хорошим аналогом хлебобулочных изделий послужат цельнозерновые экструдированные хлебцы, изготовленные без использования дрожжей.

Из напитков, сопровождающих завтрак, самыми полезными, помимо свежевыжатых соков, будут являться: зеленый чай с лимоном и медом, травяные отвары, свежеприготовленные компоты и кисели из свежих ягод и фруктов. Черный чай и кофе лучше исключить из утреннего меню, так как они могут спровоцировать тахикардию, повышение артериального давления и другие проблемы.

Что не стоит есть на завтрак

вредный завтракГоворя о том, что лучше есть на завтрак, стоит упомянуть и о тех продуктах, которые не подходят для утреннего меню. К ним относятся:

  • Все разновидности колбас, включая сосиски, сардельки и т.п.
  • Мясо, сало.
  • Жареные, копченые, соленые продукты.
  • Фаст-фуд.
  • Разнообразные сладости: конфеты, мороженое, сдобные хлебобулочные изделия и т.п.
  • Продукты с красителями и консервантами: йогурты с большими сроками хранения, магазинные соки, лимонад, чипсы, полуфабрикаты и т.п. 

Как видите, сделать свой завтрак полезным и полноценным не так уж и сложно, стоит лишь приложить небольшие усилия. Пропуская утренний прием пищи или заменяя его куском колбасы с белым хлебом, фаст-фудом или чем-то подобным, вы рискуете получить массу проблем: от сонливости и упадка сил до возникновения серьезных заболеваний.

1 в ответ на “Что лучше есть на завтрак: советы для здоровья”:
  1. Алина

    О том, ЧТО есть на завтрак, мы постоянно спорим с мужем. Он утверждает, что надо есть овощные салаты или фрукты. Я же ем только молочные продукты: масло, обязательно молоко, творог. Другие продукты мне просто не идут! Даже если я выпью просто чай без молока, меня сразу же начинает тошнить! Кто-то возразит, мол, это просто больной желудок или повышенная кислотность. Согласна. Хотя здоровых людей нет в принципе. Поэтому, чем питаться по утрам – овощами или молочным – зависит от предпочтений человека и его здоровья. Лишь бы пользу приносило это. Но я всё же склоняюсь на сторону молока. Хотя с возрастом, говорят, молоком тоже увлекаться не стоит. Лучше кефирчик пить и творожок есть.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Морковный сок: польза и вред, нормы и способы употребления
Овсянка – польза и вред. Рецепт полезной овсяной каши.
Тихоокеанские устрицы – вкусно, изысканно, аристократично!
Гречка – царица круп! Состав, полезные свойства,использование в народной медицине
Испанская кухня – калейдоскоп кулинарных талантов
Как выбрать и приготовить кофе: универсальные рецепты
Желаете понять, как есть палочками суши?
Правильный выбор бокалов для вина

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.