Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые куриные котлеты с сыром

Самые легкие и нежные котлеты получаются конечно же из курицы. А если к куриному филе добавить сыр, то они получатся еще нежнее и мягче. Благодаря дижонской горчице и свежему укропу рубленные куриные котлеты будут иметь особый пикантный вкус.

Такое блюдо, несомненно, внесет разнообразие в ваш повседневный рацион. Рубленые котлеты с сыром можно подавать не только, как дополнение к гарниру. Вместе с соусом они станут замечательной закуской на любом столе.

Необходимые ингедиентыНеобходимые ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г панировочных сухарей
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г горчицы в зернах (в соусе)
  • пучок свежего укропа
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Нарежьте куриное филе

Куриное филе нарежьте очень маленькими кубиками.

лук мелко покрошите

Лук мелко покрошите.

Натрите сыр

Сыр натрите на мелкой терке.

Покрошите укроп

Укроп также покрошите мелко

Соедините все продукты

Соедините курятину, сыр, нарезанный лук, укроп и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу.

Тщательно размешайте

Хорошо размешайте.

Сформируйте рубленые куриные котлеты

Из полученной массы слепите котлеты (я использовала одну полную столовую ложку на 1 рубленную котлету).

Подготовьте яйца и сухари

Яйца взбейте вилкой или  венчиком в небольшом сосуде. В другую тарелку насыпьте сухари.

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях

Сначала обваляйте каждую котлету в сухарях.

Вмокните котлету в яйцо

Следом обмокните в яйцо, и затем снова в сухарях.

Поджарьте куриные котлеты

Жарьте рубленные куриные котлеты с одной стороны около 5 мин., затем переверните и жарьте еще 3-4 мин до образования хрустящей корочки золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

10 в ответ на “Рубленые куриные котлеты с сыром”:
  1. Денди

    Мне нравится немного чесночку в них добавить,только вместо горчицы, очень вкусно и пикантно получается. Нужно и с горчицей обязательно попробовать. Интересно прямо стало.

  2. Galya

    Один раз мне сказали, если все ингредиенты свежие и хорошие, то чтобы из них не приготовили, все получится на все 100. И вправду так, и курица вкусная в фарше, и добавленный сыр ещо вкус придает, конечно все получется очень вкусно!

  3. Малышка

    Отличный рецепт, курица плюс сыр – замечательное сочетание, просто обожаю оба ингридиента по отдельности, а вместе они должны дать просто шикарный вкус!

  4. Хозяйка кухни

    Представляю, какая это вкуснятина. А ведь рецепт – проще не придумаешь. Всё гениальное просто. Куриное филе я еще не пробовала соединять с сыром, тем более, в котлетах. Молодцы.

  5. Мария

    да! очень понравилось!

  6. Елена

    Нереально вкусные котлетки!Всем советую этот рецепт! Раньше сама такие делала, но без сыра. С ним же получается что-то невообразимое. Сыр при жарке расплавляется и немного поджаривается! Непередаваемый вкус!

  7. Лика

    Еще ни разу не готовила котлеты из курицы. Да еще и с сыром. Думаю получится очень вкусно, надо на днях такие приготовить. Тем более что куриное мясо диетическое, для здоровья полезно.

  8. Полина

    Часто делаю рубленный котлетки своим домочадцам. Готовятся легко и на скорую руку. Только без горчицы и сыра. Но эти ингредиенты как-раз придадут блюду пикантности, которой не хватает в моих котлетах.

  9. Рита

    Хороший и полезный рецепт без кулинарных заморочек из простых продуктов, которые есть у любой хозяйки в холодильнике. Но я бы еще добавила в фарш пару ложек майонеза, чтобы котлетки были сочными.

  10. Dasha

    Отличный рецепт! ))

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Мясо по-французски из курицы с помидорами
Рулетики из куриной грудки
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Куриные пожарские котлеты
Салат с виноградом и курицей
Ароматные крылышки в соево-медовом соусе
Маринованные грибы в сливках
Куриные голени, запеченные в тесте

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.