Куриные рулетики с грибами

Куриные рулетики с грибами

Сочные куриные рулетики с грибами мало кого оставят равнодушным. Это блюдо не только аппетитно, но и отличается разнообразием, так как вы можете выбрать для него практически любую понравившуюся начинку. К курице подходят не только грибы, но и свинина, омлет, курага, ветчина, чернослив и т.п.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 куриных окорока
  • 200 г свежих грибов
  • 1 головка репчатого лука
  • 30 г твердого сыра
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 яйцо
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления.

Подготовьте продукты, из которых будут готовиться куриные рулетики с грибами.

Окорочок вымойте и слегка обсушите. После этого отделите мясо от кости и заверните куриное филе в пищевую пленку. Отбейте курицу до мягкости.

Посолите и поперчите филе, разотрите и сбрызните немного лимонным соком. Полейте курицу растительным маслом и отставьте на полчаса.

Измельчите и обжарьте лук.

Добавьте в сковороду порезанные грибы. Посолите, поперчите. Обжарьте начинку для блюда в течение 10-15 минут.

Разложите отбитое куриное филе. Выложите на его край немного начинки, посыпав тертым сыром и полив взбитым яйцом.

Сверните куриные рулетики с грибами. Если они распадаются, то перевяжите их нитками или закрепите зубочисткой.

Обжарьте рулеты на подсолнечном масле.

Переложите блюдо в духовку, нагретую до температуры 180 градусов. Готовые куриные рулетики с грибами выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

5 в ответ на “Куриные рулетики с грибами”:
  1. Настя

    Выглядит очень аппетитно. На Новый год приготовлю.

  2. Ксения

    Какие вкусные рулетики, тоже хочу приготовить. Вот только с курицей навряд ли смогу справиться, поэтому попробую уже готовое филе купить и из него скрутить.

  3. Кирилл

    Оригинально) Ни разу о таких не слышал, надо будет попробовать сделать, тем более, требуется не так много продуктов. Думаю, даже, лук здесь будет лишним, хотя это на любителя.

  4. Галина

    Интересная идейка, но, совсем непростая в исполнении) Не хотелось бы их нитками перевязывать. Может, попробую как-нибудь их сделать, думаю, «публика» обязательно его оценит)

  5. Инна

    Наш 2-х годичный сынок очень любит кушать куриные рулетики. Он у меня еще маленький, поэтому делаю так же, только не ложу грибы, а побольше сыра и запекаю в сметанке.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Легкий мандариновый торт
Морковные котлеты
Печеночный торт
Фаршированные кальмары
Картофельный пирог с горошком на сковороде
Зразы из свинины с яичной начинкой
Классическая долма в виноградных листьях
Жареная картошка с луком

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.