Закусочный торт с сырным кремом

Хотите приготовить вкусную и легкую закуску? Рекомендую вам обратить внимание на этот рецепт закусочного торта, представляющий собой несколько разноцветных омлетов, смазанных сырным кремом.
Необходимые ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 г нежирного сыра
- 100 г зелени
- 3 ст. л. молока или сливок
- 3 ч. л. натертого твердого сыра
- 3 ст. л. томатного соуса или кетчупа (не горького)
- 1 красный болгарский перец
- 2-3 ст. л. майонеза
- соль
Способ приготовления.
Основу закусочного торта составляют три разноцветных омлета.
Первый омлет желтого цвета готовиться из 2 яиц, 1 ст. ложки сливок, 1 ч. ложки натертого сыра, 1 ч. ложки муки и щепотки соли. Все ингредиенты смешайте, тщательно взбив венчиком. Поджарьте омлет на сковороде, накрыв крышкой.
Второй омлет красного цвета готовиться из тех же ингредиентов, что и первый, но с добавлением щепотки молотого красного перца и 3 ст. ложек не горького кетчупа.
Третий омлет зеленого цвета готовиться с добавлением измельченной зелени петрушки и укропа. Также можно добавить шпинат или любую другую зелень по вкусу.
Приготовьте крем.
Нарежьте красный болгарский перец на мелкие кубики. Обдайте его кипятком и аккуратно отожмите.
Смешайте перец с тертым нежирным сыром и майонезом.
Первым положите на блюдо красный омлет, на который смажьте половиной крема. Сверху положите зеленый омлет , смажьте остальной частью крема, после чего накройте закусочный торт желтым омлетом.
Разделите готовый закусочный торт на порционные кусочки и украсьте их зеленью, майонезом и кусочками помидоров черри.
Поставьте блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо пропитались.
Приятного аппетита!
Очен аппетитно смотрится. Приготовлю на близжайший праздник. Напишу, что получилось.
Для меня это блюдо тяжело в исполнении, и я думаю вряд ли его осилю. Смотрится просто великолепно, но оно достаточно трудоемкое. мне кажется его можно готовить лишь по праздникам.
Прям необычная закуска, решила отрепетировать рецепт для Нового года, правда с первого раза не получился. У меня сыр был светлого цвета и желтый омлет не могла сделать, но потом переделала – добавила чуточку куркумы.
Первый раз вижу такой рецепт! Уж точно нестандартно и будет чем удивить! Крем мне кажется, просто изумителен! Я бы разнообразить украшение чем то контрастных оттенков (помидор-огурец или что подобное)