Вкусные домашние куриные котлеты

вкусные куриные котлеты

В нашей семье, как и в многих других, все обожают котлеты. Одни из любимых из куриного мяса. Их тоже можно готовить разными способами. Это могут быть рубленные котлеты с сыром или куриные котлеты с рисом. Стоит немного поэкспериментировать с продуктами, их количеством и сочетанием и мы получим новое блюдо.

В этот раз предлагаю вам приготовить вкусные куриные котлеты из мяса всей курицы. Так они получаются особенно сочные.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 целая курица (1,5 – 2,0 кг)
  • 2 яйца
  • 100 г репчатого лука
  • 50 г  сыра пармезана
  • соль
  • черный молотый перец
  • петрушка (по желанию)
  • подсолнечное масло (для жарки)

Способ приготовления

Для приготовления фарша отделите мясо от костей. Хорошо промойте. Затем пропустите куриное мясо с кожей через мясорубку. Если кожа очень жирная, используйте только ее часть, а не всю.

Очистите лук, нарежьте очень мелко.

Сыр натрите на мелкой терке.

Зелень петрушки мелко покрошите.

Добавьте в фарш лук, яйца, сыр, петрушку, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

Из полученного фарша слепите котлеты (примерно 1 ст. л. на штуку).

Хорошо разогрейте сковородку, налейте в нее подсолнечное масло. Обжарьте котлеты с обеих сторон на среднем огне до румяной корки.

Подайте на стол вкусные куриные котлеты вместе с гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

5 в ответ на “Вкусные домашние куриные котлеты”:
  1. Ирина

    Спасибо за рецепт. Делаю куриные котлетки часто, а вот сыр никогда не добавляла… Попробуем..

  2. Ирина

    А я делаю из грудок. И Ваш рецепт обязательно попробую.

  3. Евгения Минакова

    Точно,совсем забыла,что котлеты можно и из курицы делать. И сыр тоже в них хорошо,и вкус даст и “стяжку”

  4. Аля

    Куриный фарш сама не делала, вы мне подали хорошую идею, самой накрутить мясо. С сыром котлеты не пробовала даже. Очень интересный рецепт. Сыр посмотрю в магазине или найду замену пармезану.

  5. Татьяна

    А они какие вкусные горячие! Когда только что с пылу, с жару! Я готовлю куриные котлеты, и в разных вариациях готовлю. Из курочки можно множество разных блюд придумать, и я экспериментирую.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Тарталетки с красной икрой и сыром
Сырный суп с копчеными ребрами
Зразы из свинины с яичной начинкой
Кальмары, тушеные в соевом соусе
Утка гриль
Беляши с мясом
Котлеты паровые из рыбы

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.