Корзинки с творогом и красной рыбой

Корзинки с творогом и красной рыбой

Любой праздничный стол предполагает наличие закусок. Зачастую, их нужно готовить несколько видов, что отнимает немало времени. Но есть рецепты, которые оценят и хозяйки и гости. Одним из таких является рецепт корзинок с творогом и красной рыбой. Выглядят они очень аппетитно, а приготовление отнимает минимум сил и времени. Кто же не любит красную рыбку и творог?..

При умелом сочетании этих продуктов блюдо получается просто объедение!

Но чтобы оценить его вкус, просто прочитать описание недостаточно. Так что рекомендую приступить к готовке! :)

Необходимые ингредиенты:

  • Ингредиенты для закуски из красной рыбы16 песочных корзинок (самых маленьких)
  • 150 г творога
  • 100 г слабосоленой красной рыбы (у меня форель)
  • ½ небольшого огурца
  • 40 г майонеза
  • Небольшой пучок укропа
  • 1/2 ч. л. соли

Способ приготовления

Нарежьте укроп и огурец

Укроп обмойте, нарежьте мелко. Огурец нарежьте тонкими полукругами.

Начинка для корзинок

Творог разомните вилкой. Добавьте укроп, майонез и соль.

Творожная начинка для корзинок

Размешайте до однородного состояния.

Сверните форель в рулетики

Рыбу нарежьте тонкими полосками, каждую из которых сверните в рулет.

Наполните корзинки творогом

Корзинки наполните творожной массой. Сверху поместите рыбный рулетик.

Корзинки с творогом и красной рыбой

В конце приготовления воткните кусочек огурца в корзинку творогом и форелью.

Приятного аппетита!

9 в ответ на “Корзинки с творогом и красной рыбой”:
  1. Елена

    Красиво то как! Для праздничного застолья – идеальная закуска!

  2. adianon

    В творог следует добавить тёртый сыр – Родомир хорошо подходит, приблизительно 150г и выдавить 1 зубчик чеснока, а красную рыбу предварительно смазать соевым соусом.

  3. Марина

    Смотрится сочно и вкусно, думаю, можно попробовать со слабосолеными огурчиками, будет пикантнее. В рецепте не указано, какой для приготовления используют творог, можно попробовать еще сыр по типу “Филадельфия”.

  4. Ирина

    Сейчас очень многие хозяйки готовят закуски в тарталетках. Очень красиво, вкусно и удобно. Особенно для фуршетов. Этот рецепт очень интересный. И основу можно изменять на свой вкус. Я бы взяла сыр маскарпоне.

  5. Ангелина

    Такие закусочные корзинки отлично подойдут для праздничных фуршетов, особенно произведут фурор в женских коллективах. Кто же откажет себе в удовольствие – съесть такую красоту!? с красной рыбой еще отлично сочетается плавленный сыр, поэтому можно сделать разные вариации закуски.

  6. Анна Пяткина

    Выглядит очень красиво, как розочки с листочками в корзинке! Я бы еще добавила в салат в корзинке перетертые вареные яйца, так как они прекрасно сочетаются с майонезом.

  7. Станислав

    Очень красиво смотрится, думаю сделать такую закуску на Новый год. А главное, что можно сделать и на свое усмотрение, добавить изысканности на свой вкус, никто не откажет себе в таком лакомстве.

  8. Елена

    Эти корзиночки точно достойны любого торжественного случая. Смотрятся очень изысканно, нежно. Но меня в рецептуре немного смущает творог, я бы предпочла сыр.

  9. macha

    Уже сейчас подыскиваю что-то необычное к Новому году. Даже не пробуя, по фотографиям, можно ощутить замечательный вкус таких корзинок. Спасибо, шеф!

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Клубничный коктейль
Французский салат "Ницца"
Запеченная рыба в яично-сырном суфле
Картофельные драники с подливой из грибов
Колбаса домашняя
Блины фаршированные яйцом и зеленым луком
Картофельные котлеты
Котлеты паровые из рыбы

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.