Картофельные крокеты
Если вам надоели привычные картофельные гарниры, то приготовьте картофельные крокеты, которые точно понравятся вам и вашим близким. Готовить их достаточно легко, поэтому это блюдо гарантировано станет любимым на вашем столе.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 70 г сливочного масла
- 100 г сыра
- 1 яичный белок
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- мускатный орех
- соль
- перец
Способ приготовления.
Отварите картофель, после приготовьте пюре.
Смешайте пюре с взбитым яйцом, сливочным маслом и натертым сыром. Хорошо перемешайте, добавив мускатного ореха, соль и перец.
Возьмите панировочные сухари или приготовьте их самостоятельно. Для этого подсушите кусочки хлеба и раздробите их в блендере или кухонным молоточком.
Остудите пюре и сформируйте из него картофельные крокеты.
Обмакните во взбитый белок картофельные шарики и обваляйте в сухарях.
Обжарьте картофельные крокеты на раскаленном растительном масле.
Приятного аппетита!
Для разнообразия нужно будет и такое блюдо с картофеля приготовить. По-моему должно быть вкусно и готовить не сложно.
Спасибо!
Картошка-это, наверное, самый частый продукт на наших столах. Поэтому коллекционирую такие рецепты, чтобы разнообразно ее готовить. А сыр, на мой взгляд, вкус любого блюда улучшит.
Мой муж большой любитель картошки. Часто просит что-то из нее приготовить. Вот и приходится постоянно искать новые рецептики из картофеля. Крокеты еще не делала, попробую!
Люблю картошку в разных вариантах. А этот рецепт можно использовать в праздничном меню – это не банальное пюре, к которому все привыкли. Отличная идея!
Как интересно! Ни разу такое не пробовала! Надо обязательно приготовить к следующей вечеринке, и необычно и дешево. А картошку у нас по-моему все любят, так что, должно понравится.