Горячая закуска из лаваша с кальмаром

Закуска из лаваша с кальмаром и морковью

Эту закуску оценят и любители морепродуктов, и те, кто не боится сочетать ингредиенты с яркими вкусами. Получается и вкусно, и сытно. А процесс приготовления не отнимет много вашего времени, не требует особых навыков. Продуктовый набор, кстати, тоже доступный. Еще один кулинарный шедевр, которым вы сможете порадовать своих домочадцев.

Необходимые ингредиентыНеобходимые ингредиенты: 

    • 1-2 листа лаваша
    • 200 г картофельного пюре
    • 150 г моркови по-корейски
    • 200 г кальмара
    • 50-60 г майонеза
    • 1 пучок свежего укропа

 

Способ приготовления

Подготовьте кальмары

Подготовьте кальмар: нарежьте его небольшими полосками и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла, добавив чуть воды. Посолите, слегка поперчите и в самом конце добавьте к кальмарам укроп. Кальмары должны остаться мягкими, но плотной текстуры.

Нарежьте лаваш

Лаваш нарежьте треугольниками неправильной формы. В принципе, форма готовой закуски может быть разной: и трубочки, и конвертики. Это касается и размера: закуска может быть маленькой или достаточно большой. Все дело – в вашем вкусе, в ваших предпочтениях.

Смажьте лаваш майонезом (совсем тонкий слой).

Выложите картофельное пюре на широкий край треугольника из лаваша.

Сверху на картофель выложите морковь по-корейски.

7

Следующий слой – кальмары.

Сверните лаваш в трубочку

Заверните лаваш с начинкой так, чтобы получилась трубочка.

Таким образом сформируйте трубочки, использовав всю начинку и лаваш.

Обжарьте трубочки из лаваша с кальмарами

Обжарьте трубочки в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки. Подавайте закуску горячей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Николина Сладкая

5 в ответ на “Горячая закуска из лаваша с кальмаром”:
  1. macha

    Блинов нажарила сама (тоненьких-тоненьких), а начинку, как написано. Как говорит мой дедушка – “Съешь три и нос утри”- сытно и конечно же очень вкусно!

  2. Вероника

    Я бы еще сюда капусточки добавила, чтобы больше хрустело)

  3. Надежда

    Решила друзей своих на новый год удивить с помощью вашего рецепта. Горячая закуска из лаваша с кальмаром всем очень понравилась-подруги попросили рецепт. Спасибо вам, было всем вкусно.

  4. Алевтина

    Понравился этот рецепт и к сожалению у меня получились кальмары немного жестковатыми. Скажите, это так и должно быть или я немного технологию приготовления кальмаров нарушила? Я вообще кальмары первый раз готовлю,опыта нет.

  5. Ирина

    В сочетании кальмара с картофеля не пробовала такой закуски. Иногда готовлю похожие лавашики, но в своем рецепте вместо кальмара использую куриное филе, получается очень вкусно!

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Рулетики из куриной грудки
Рубленые куриные котлеты с сыром
Мешочки из блинов с курицей и грибами
Лепёшки без дрожжей
Шампиньоны жареные
Жареная мойва в кляре
Шашлык маринованный в майонезе
Пицца с адыгейским сыром на тонком тесте

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.