Сладкое печенье “Ушки”
Необходимые ингредиенты:
- 1,5-2 стакана просеянной муки
- 250 г маргарина
- 120 г сахара
- 50 мл молока
- 2 яйца
- щепотка соли
Взбейте 2 яйца с молоком, солью и 1 ст. л. сахара. Добавьте полученную смесь к размягченному маргарину, тщательно перемешайте.
Затем добавьте муку и сразу замесите мягкое не липкое тесто.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, сложите вчетверо. Следом снова раскатайте и сложите так же.
Обмотайте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40 минут.
Затем достаньте охлажденное тесто, разделите 4 части. Каждую из них посыпьте сахаром и сложите друг на друга.
Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольник шириной около 15 см. Заверните трубочкой длинные стороны, оставив в средине щель около 1,5-2 см.
Посыпьте рулет сахаром. Сложите вдоль пополам и разрежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см.
Духовку разогрейте до 220 град.
Противень смажьте маслом, выложите на него подготовленные кусочки. Поместите в духовку.
Печенье ушки будет готово через минут 15.
Подайте печенье к чаю.
Приятного аппетита!
Очень здорово! Как же хорошо у Вас всё удается – видно по фотографиям сколько времени занимает приготовление и фотографирование каждого блюда. Спасибо за работу с душой!
А эти ушки оставляю себе на проработку в раздел “Что приготовить”. Спасибо!
Покупные ушки вкусные, попробую теперь испечь! Люблю сладенькое, благо на фигуре не отражается!
Хороший рецепт, а главное понятный, раньше никогда не делала такое тесто, обычно его покупала. А еще попробовала сверху посыпать маком – в общем объедение!
Я такое печенье частенько покупаю, мои детки и муж их очень любят. Хорошо, что мне попался этот рецепт. Попробую сама приготовить любимое угощение моих домашних. Как вижу, это совсем не сложно.
Интересный рецепт. У меня есть тоже рецепт ушек, но из слоеного теста, печенье получается немного суховатым. Попробую ваш рецепт, думаю, должно получиться хорошее угощение детям к чаю.
Я тоже раньше покупала “ушки”, но после того, как попробовала приготовить их, больше не покупаю. Единственное, что добавила от себя, так это чуть-чуть ванилина для аромата.