Сладкое печенье “Ушки”

печеные ушки

Необходимые ингредиенты:

  • 1,5-2 стакана просеянной муки
  • 250 г маргарина
  • 120 г сахара
  • 50 мл молока
  • 2 яйца
  • щепотка соли
Способ приготовления печенья  ушки.

Взбейте 2 яйца с молоком, солью и 1 ст. л. сахара. Добавьте полученную смесь к размягченному маргарину, тщательно перемешайте.

 Затем добавьте муку и сразу замесите мягкое не липкое тесто.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, сложите вчетверо. Следом снова раскатайте и сложите так же.

Обмотайте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40 минут.

Затем достаньте охлажденное тесто, разделите 4 части. Каждую из них посыпьте сахаром и сложите друг на друга.

Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольник шириной около 15 см. Заверните трубочкой длинные стороны, оставив в средине щель около 1,5-2 см.

Посыпьте рулет сахаром. Сложите вдоль пополам и разрежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Духовку разогрейте до 220 град.

Противень смажьте маслом, выложите на него подготовленные кусочки. Поместите в духовку.

Печенье ушки будет готово через минут 15.

Подайте печенье к чаю.

Приятного аппетита!

6 в ответ на “Сладкое печенье “Ушки””:
  1. Надежда

    Очень здорово! Как же хорошо у Вас всё удается – видно по фотографиям сколько времени занимает приготовление и фотографирование каждого блюда. Спасибо за работу с душой!
    А эти ушки оставляю себе на проработку в раздел “Что приготовить”. Спасибо!

  2. Наталья Костёр

    Покупные ушки вкусные, попробую теперь испечь! Люблю сладенькое, благо на фигуре не отражается!

  3. Оксана

    Хороший рецепт, а главное понятный, раньше никогда не делала такое тесто, обычно его покупала. А еще попробовала сверху посыпать маком – в общем объедение!

  4. Инна

    Я такое печенье частенько покупаю, мои детки и муж их очень любят. Хорошо, что мне попался этот рецепт. Попробую сама приготовить любимое угощение моих домашних. Как вижу, это совсем не сложно.

  5. Инга

    Интересный рецепт. У меня есть тоже рецепт ушек, но из слоеного теста, печенье получается немного суховатым. Попробую ваш рецепт, думаю, должно получиться хорошее угощение детям к чаю.

  6. Алена

    Я тоже раньше покупала “ушки”, но после того, как попробовала приготовить их, больше не покупаю. Единственное, что добавила от себя, так это чуть-чуть ванилина для аромата.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Рафаэлло
Яблочный мусс
Пицца с колбасой и маслинами
Воздушный и хрустящий хворост
Мамалыга
«Ленивый» яблочный штрудель
Багет домашний
Жареные яблоки в кляре

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.