Печенье с сухофруктами
Главная особенность блюда в том, что печенье с сухофруктами не требует заниматься разделкой теста, что для многих является очень кропотливой работой. Достаточно замесить тесто, запечь его единым пластом, после чего ножом разрезать на печенюшки. Такое печенье прекрасно гармонирует с любой начинкой, поэтому если вы не любите сухофрукты или орехи, то всегда можете заменить их на цукаты, шоколадную крошку и т. п.
Необходимые ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ стакана сахара
- 1/3 стакана муки
- ½ ч. л. ванильного сахара
- ½ пакетика разрыхлителя
- ¼ ч. л. соли
- 1 щепотка черного перца
- сухофрукты
- орехи
Способ приготовления.
Сливочное масло растопите на водяной бане.
Добавьте сахар и тщательно размешайте. После этого вбейте яйцо, всыпьте разрыхлитель, половину муки и щепотку черного перца. Тщательно размещайте до однородной массы.
Пропарьте сухофрукты и нарежьте на небольшие кусочки. Растолките орехи. Смешайте ингредиенты с приготовленным тестом.
Выложите тесто в форму для выпекания и поставьте запекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Достаньте готовое тесто и разрежьте на ломтики печенюшки по 1,5-2 см. Выложите печенье с сухофруктами на блюдо и дайте остыть.
Приятного аппетита!
Хорошое печень к чаю. Еще и полезное! Сегодня же приготовлю. Спасибо за рецепт!
В который раз убеждаюсь, что все гениальное – просто. Обычные, вроде, продукты – сухофрукты всегда в доме без дела валяются. А вот поди ж ты – печенье просто люкс получилось. в выходной попытаюсь претворить идею в жизнь и порадовать своих оболтусов.
Отличный рецепт, простой в приготовлении (обычно приходится столько времени возиться с печеньем). И сухофрукты – хороший вариант для начинки, всегда найдутся в доме.
отличный вариант побаловать детишек, а главное, что сухофрукты ведь полезны, а младшая еще и выковыривать их будет полчаса. продукты доступны и недорогие.
Какой простой рецепт приготовления! А я уже лет сто наверно не ела печенье с сухофруктами, хотя очень их люблю. Раньше, с изюмом, постоянно покупала. Надо самим сделать, еще и кураги добавить.
Я тоже пеку печенье по такому рецепту, но все же люблю делать его в маленьких формочках для выпечки. Детям так нравится больше. А если нет орехов или сухофруктов. то просто добавляю варенье. Если добавите черничное, то печенье приобретет темный цвет.
С выпечкой я на Вы, даже на самое простое. А с этим рецептом все получилось. Добавляю самостоятельно приготовленные на зиму сухофрукты, а от себя немного какао