Запеканка с картофелем и мясом

Запеканка с картофелем и мясом

Не лишнее сказать, что запеканка с картофелем и мясом – сытное и вкусное блюдо для всей семьи.

Продукты для готовки:

  • 500 г картофеля
  • 200 г свиного или говяжьего мяса
  • 1 средняя луковица
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • 100 г сметаны (15-20% жирности)
  • 30 г сливочного масла
  • 20 г панировочных сухарей
  • соль
Готовится запеканка с картофелем и мясом следующим образом.

Отварите мясо, затем пропустите через мясорубку. Лук мелко покрошите, поджарьте на половине масла. Добавьте лук в мясной фарш, посолите.

Очистите картофель, порежьте его на кусочки. Положите в кастрюлю, налейте воды, посолите, варите до готовности. Воду слейте. Затем пропустите картофель, как и мясо, через мясорубку.

В полученное картофельное пюре налейте подогретое молоко, хорошо перемешайте.

Взбейте яйца, добавьте в пюре, перемешайте.

Смажьте оставшимся маслом форму для выпекания, равномерно посыпьте сухарями. Выложите в форму половину пюре, разровняйте. Сверху выложите мясной фарш. Следом на фарш выложите вторую половину пюре. Смажьте половиной сметаной, посыпьте сухарями.

Запекайте в духовке при температуре 190 градусов до тех пор, пока на поверхности не образуется румяная корка.

Перед подачей на стол полейте блюдо оставшейся сметаной.

Приятного аппетита!

8 в ответ на “Запеканка с картофелем и мясом”:
  1. Наталья

    чувствуется что вкусно! на приготовить в выходные.

  2. Булат

    Спасибо, выглядит очень аппетитно. Попрошу приготовить:)

  3. Татьяна

    Прекрасный рецепт! Легкий в приготовлении и все ингредиенты обычно есть. Спасибо.

  4. Андрей

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно должно быть

  5. Любовь

    Думаю, что будет очень вкусно.Запеканка с картофелем и мясом и выглядит очень красиво.

  6. Алла

    Да, это вкусно, наверное, получается. Надо приготовить. Спасибо.

  7. Бахара

    Очень красиво и вкусно. На днях надо приготовить.

  8. Карина

    Автор,спасибо!Эта запеканка действительно очень вкусная,я очень часто ее делаю,моя семья просто сметает ее со стола.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Манты с мясом
Запеканка из скумбрии с овощами
Морской коктейль, запеченный с апельсинами
Гречка с грибами и фасолью
Паста с тунцом и оливками
Котлета по-киевски
Картофельные котлеты
Рулька в пиве по-баварски

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.