Запеканка с картофелем и мясом
Не лишнее сказать, что запеканка с картофелем и мясом – сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
Продукты для готовки:
- 500 г картофеля
- 200 г свиного или говяжьего мяса
- 1 средняя луковица
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 100 г сметаны (15-20% жирности)
- 30 г сливочного масла
- 20 г панировочных сухарей
- соль
Отварите мясо, затем пропустите через мясорубку. Лук мелко покрошите, поджарьте на половине масла. Добавьте лук в мясной фарш, посолите.
Очистите картофель, порежьте его на кусочки. Положите в кастрюлю, налейте воды, посолите, варите до готовности. Воду слейте. Затем пропустите картофель, как и мясо, через мясорубку.
В полученное картофельное пюре налейте подогретое молоко, хорошо перемешайте.
Взбейте яйца, добавьте в пюре, перемешайте.
Смажьте оставшимся маслом форму для выпекания, равномерно посыпьте сухарями. Выложите в форму половину пюре, разровняйте. Сверху выложите мясной фарш. Следом на фарш выложите вторую половину пюре. Смажьте половиной сметаной, посыпьте сухарями.
Запекайте в духовке при температуре 190 градусов до тех пор, пока на поверхности не образуется румяная корка.
Перед подачей на стол полейте блюдо оставшейся сметаной.
Приятного аппетита!
чувствуется что вкусно! на приготовить в выходные.
Спасибо, выглядит очень аппетитно. Попрошу приготовить:)
Прекрасный рецепт! Легкий в приготовлении и все ингредиенты обычно есть. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно должно быть
Думаю, что будет очень вкусно.Запеканка с картофелем и мясом и выглядит очень красиво.
Да, это вкусно, наверное, получается. Надо приготовить. Спасибо.
Очень красиво и вкусно. На днях надо приготовить.
Автор,спасибо!Эта запеканка действительно очень вкусная,я очень часто ее делаю,моя семья просто сметает ее со стола.