Запеченный картофель под сыром

Запеченный картофель под сыром

Для приготовления запеченного картофеля под сыром вам понадобятся следующие продукты:

  • 1 кг картофеля
  • 200 г российского сыра (или другого твердого сыра)
  • 200 мл молока (лучше жирного)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 1 долька чеснока
  • приправы по вкусу
  • соль
  • перец
Способ приготовления

Готовить картофель под сыром стоит следующим образом.

Картофель хорошо обмойте, очистите, нарежьте на тонкие пластинки около 2 мм.

Взбейте яйцо, добавьте молоко. Хорошо все перемешайте.

Сыр натрите на крупной терке.  Добавьте соль, перец,  выбранные специи и ¾ сыра в молочно-яичную смесь. Размешайте.

Зубок чеснока очистите, разрежьте вдоль на 2 части.

Форму для запекания картофеля хорошо смажьте чесноком и сливочным маслом.

Равномерно распределите картофель по форме. Залейте приготовленной смесью. Посыпьте сверху сыром, положите несколько кусочков масла.

Поместите форму в разогретую до 200 град.  духовку. Запекайте 40-50 минут.

Подайте готовый картофель под сыром на стол, украсив блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

2 в ответ на “Запеченный картофель под сыром”:
  1. Михаил

    Красиво и вкусно.

  2. Юля

    Оригинальный рецепт. Обычно очень часто не могу придумать, как приготовить картофель. А здесь достаточно простой и оригинальный рецепт. Как раз для разнообразных вечеров. Спасибо.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Куриные шашлычки с ананасами
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Куриное филе под сметано-сырным соусом
Пирог с грудинкой, грибами и брокколи
Паста с тунцом и оливками
Салат "Сытый кум"
Картофель фри
Говяжьи медальоны с зеленым луком и горошком

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.

На сайте http://www.msk-kronos.ru внутренняя отделка дома из газобетона.