Рецепт вкусной печени в сметане

Рецепт вкусной печени

Существует много рецептов приготовления  печени в сметане. Благодаря сметане печень становится мягкой, также сметана избавляет печень от специфической горчинки. Этот рецепт вкусной печени является достаточно простым.

Для приготовления вам понадобится:

  • 500 г печени
  • 200 г репчатого лука
  • 300 г сметаны
  • 100 г муки
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Печень обмойте, снимите с нее пленку, удалите жилки, нарежьте небольшими кусочками (ломтиками или кубиками), посолите, поперчите по вкусу. Затем обваляйте в муке и немного поджарьте на растительном масле. Мелко нарежьте и поджарьте репчатый лук. Смешайте печень (вместе с получившимся соком) и лук, положите в кастрюлю. Добавьте сметану, залейте 0,2 л воды. Кастрюлю накройте крышкой и тушите печень на небольшом огне до готовности (15-20 мин).

Приведенный рецепт вкусной печени позволяет приготовить изумительное блюдо с использованием простых и доступных ингредиентов.

Готовую печень подайте с картофельным пюре, рисовой или гречневой кашей. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

5 в ответ на “Рецепт вкусной печени в сметане”:
  1. Андрей

    да печень надо уметь готовить чуть проглядишь и все она не жуется

  2. Елена

    Посмотрела ваш рецепт и поняла,что давно скучаю по блюдам с печенью. Спасибо.

  3. Василий Пандорин

    Смак)

  4. Леся

    Доброго времени суток. Давно мечтаю о блюде из печени. Приду домой, приготовлю. Вам респект ! Развивайте Ваш сайтик, непременно буду в гостях.

  5. Валерия

    Я еще когда лук жарю посыпаю 1ст.л.сахара и 1ст.л уксуса вкус получается сладковато-маринованный…очень вкустно)

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Свинина запеченная с сыром с картофельными «грибами»
Овощное рагу с курицей и фасолью
Паста с грибами со сливками
Ризотто с морепродуктами
Пицца с колбасой и маслинами
Нут с копчеными ребрышками
Заварные чебуреки с творогом
Рагу с мясом, картофелем и зеленым горошком на молочном соусе

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.