Паровые котлеты с сыром
Паровые котлеты из нежирного филе индейки и зелени идеально подойдут для людей, которые стремятся контролировать свой рацион. Низкокалорийные и вкусные, они идеально подойдут к любому гарниру.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 30 г батона или белого хлеба
- 1 шт. лука репчатого
- зелень лука и укропа
- соль, перец
- сыр для начинки
Способ приготовления.
Измельчите до однородного фарша мясо грудки индейки и лук репчатый с помощью мясорубки или блендера.
В фарш добавьте мелко порубленную зелень и размоченный в молоке кусочек батона. Вместо молока размочить хлеб можно в белке куриного яйца.
Тщательно перемешайте фарш. Мокрыми руками сформируйте котлеты, поместив в средину небольшой брусочек сыра. Уложите в пароварку. Укладывать так чтобы котлеты не соприкасались.
Выставьте необходимое время приготовления. Если котлеты среднего размера, то достаточно готовить по 10 минут с каждой стороны до готовности.
Определить когда уже готовы паровые котлеты можно по цвету мяса. В готовом виде мясо индейки потеряет розовый цвет.
Приятного аппетита!
Люблю паровые котлеты. Совсем не тяжелые для желудка, легкие. С сыром их еще не готовила, но обязательно попробую!
Спасибо за рецепт!
Эти котлеты думаю очень хорошо подойдут для детского стола. Мало того, что они из индейки (диетического мяса), они еще и на пару. Отличный рецепт, добавлю в закладки.
Лично я, несколько упростила бы данный рецепт. К чему эти хлопоты с помещением кусочка сыра в качестве начинки внутрь котлеты. Можно еще горячую котлету посыпать тертым сыром. Вкус тот же.
А я заменила индейку привычной курицей. Когда разрезаешь котлетку, из нее вытекает вкусная начинка. Это выглядит гораздо аппетитнее, нежели натертый сверху сыр. И кстати, сыр положить в котлету очень быстро и просто, никаких заморочек. Очень нежные котлеты получились.
Отличное диетическое, легкое, не калорийное блюдо. Самое главное быстрое в приготовлении и с доступными продуктами. Превосходно подойдет как для ребенка, так и для здорового питания взрослого человека.
Вместо сыра положила кусочек яблока.Обожаю сочетание мяса и печеного или пропаренного яблока.Вот уж вкусно!