Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе

Приступая к приготовлению блюда, стоит помнить, что курица в соевом соусе требует обязательного маринования. В идеале готовку следует начинать за день. Вначале маринад, ночь курица стоит в соевом соусе, а на следующий день можно приступать к непосредственному приготовлению. В этом случае мясо хорошо пропитается и будет очень нежным. Подавать к столу курицу можно с любым гарниром, но лучше всего подойдет отварной темный рис.

Необходимые ингредиенты:

  • 8 шт. куриных ножек
  • 1/3 ст. соевого соуса
  • 1/3 ст. яблочного уксуса
  • головка чеснока
  • 2/3 ст. воды
  • 4 шт. лаврового листа
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления.

Помойте хорошо куриные ножки и выложите в отдельную кастрюлю. Влейте яблочный уксус и соевый соус. Хорошо перемешайте.

Сверху на курицу выдавите головку чеснока. Обильно поперчите. Если не любите острое, то можно слегка, но в этом случае блюдо будет менее ароматное.

Хорошо перемешайте курицу с маринадом и отставьте примерно на час. В идеале курицу ставят мариновать на ночь.

По прошествии времени выложите курицу в глубокую сковороду или чугунную кастрюлю и залейте пол стаканом воды.

Добавьте к курице лавровый лист.

Тушите куриные ножки в соевом соусе примерно 40-45 минут на небольшом огне с закрытой крышкой. Периодически можно помешивать, чтобы блюдо не пригорало и равномерно готовилось.

После этого снимите крышку и тушите еще 10 минут на сильном огне. Выключите огонь и дайте блюду остыть.

Приятного аппетита!

5 в ответ на “Курица в соевом соусе”:
  1. Карина

    Так элементарно и необычно! Я люблю мариновать или готовить мясо в соевом соусе, но вот с курицей ни разу не пробовала! Спасибо за рецептик! Все, завтра же попробую!

    • Леночка

      А я, напротив, по большей части только куриное мясо и использую для приготовления в маринаде с соевым соусом. Очень он с курицей удачно сочетается. Иногда я делаю ее по точно такому рецепту, а бывает, еще мед добавляю.

  2. Настя

    Я ещё никогда не мариновала курицу в соевом соусе, для меня это как – то неожиданно. Такое блюдо хорошо будет на праздничный стол подавать. Обязательно попробую удивить своих гостей.

  3. Лиза

    Много раз слышала про такой маринад, наконец-то решила и сама приготовить. Получилась замечательная курочка с интересным вкусом. Беру рецепт себе на заметку, думаю, буду готовить такое блюдо еще не раз.

  4. Людмила

    Я как-то на День рождения дочки готовила куриные ножки в соевом соусе, только без добавления уксуса. А кроме ингредиентов указанных в рецепте добавила в маринад немного кетчупа Получилось очень вкусно, гости уплетали блюдо за обе щеки.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Салат из курицы с виноградом
Нежная жареная печень говяжья
Куриное филе в беконе с сыром
Рубленые куриные котлеты
Ленивые пельмени с грибами
Паста с грибами
Тефтели с подливкой в томатном соусе
Рассольник с рисом в мультиварке

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.