Куриные шашлычки с ананасами
Для тех, кто скучает по куриным шашлычкам, приготовленных на даче, привожу рецепт шашлыков, которые, по моему мнению, больше всего похожи на приготовленные на природе.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 200 г консервированных ананасов
- 100 мл соевого соуса
- 50 г кетчупа (если хотите поострее, используйте «Чили»)
Способ приготовления
Куриное филе обмойте, нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.
Приблизительно такими же кусочками нарежьте ананасы.
Поместите все в сосуд для маринования.
Для маринада хорошо размешайте соевый соус с кетчупом. Залейте приготовленной смесью куриное филе с ананасами. Нужно, чтобы маринад полностью покрыл мясо для шашлыка. Специй никаких добавлять не надо.
Поставьте мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
Затем достаньте куриное филе с ананасами. На шпажку насаживайте по очереди кусочки ананаса и курицы. В качестве шпажки можно использовать обычные шампура или длинные тонкие деревянные палочки.
Поместите куриные шашлычки в глубокий противень, так, чтобы мясо не касалось дна (концы шпажек должны лежать на бортиках противня).
Выпекайте шашлык в духовке при 180 град. в течении 20-25 минут.
Приготовленные по этому рецепту куриные шашлыки получаются достаточно сочные. При этом они настолько нежные, что просто тают во рту.
Приятного аппетита!
Люблю шашлык, но такой оригинальный рецепт встречаю впервые. Обязательно попробую приготовить по Вашем рекомендациям. Спасибо!
Не ожидала здесь ананасы встретить. Но, наверное, когда они запекаются, то отлично сочетаются с мясом. Не хуже тех же помидоров, например. Надо будет обязательно взять на вооружение.
Ну надо же! Живя в квартире уже давно забыла что такое шашлыки. А оказывается можно их и в духовке сделать. Даже в голову мне такая идея не приходила. Выглядят на фото ну очень аппетитно.
Боже мой, меня как-то раньше даже мысли не посещали по поводу того, что шашлычки можно делать дома, а не только на природе! Соус очень понравился- простой и вкусный! А дуэт с ананасами придаёт шашлычку пикантность!