Испанская картофельная тортилья с сыром

Тортилья с сыром

Тортилья – это традиционное блюдо Испании и Мексики. Испанская тортилья являет собой среднее блюдо между запеканкой и омлетом. Она обязательно включает в себя картофель, яйца и овощи. Отличный вариант для завтрака – испанская картофельная тортилья с сыром.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 200 г помидор
  • 120 г сметаны
  • 100 г сыра фета
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г репчатого лука
  • 4 яйца
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Картофель помойте, очистите, нарежьте тонкими пластинками.

Форму для запекания картофельной тортильи с сыром немного смажьте подсолнечным маслом.

Выложите картофель слоями в форму.

Яйца взбейте вилкой или венчиком, добавьте специи, следом влейте сметану, хорошо перемешайте.

Должна получиться однородная масса.

Лук очистите, нарежьте кольцами. Фету нарежьте кубиками. Твердый сыр натрите на средней терке. Добавьте эти ингредиенты в яично-сметанную смесь, перемешайте.

Залейте форму с картофелем. Сверху распределите тонко нарезанные помидоры.

картофельная тортилья с сыром

Разогрейте духовку до 180 С. Пусть картофельная тортилья с сыром выпекается в течении 45 минут.

Затем достаньте блюдо с духовки, дайте немного остыть. После этого разделите на порции и подайте на стол.

Приятного аппетита!

3 в ответ на “Испанская картофельная тортилья с сыром”:
  1. Вера

    Привычные блюда из картошки уже изрядно надоели. Хотелось чего-нибудь новенького. Долго искала в интернете те рецепты блюд, которые еще не пробовала. Наконец-то нашла, сегодня буду готовить тортилью!

  2. Марина

    Интересно, а испанская тортилья чем-нибудь отличается от мексиканской? Мне кажется, что мексиканская, все-таки, острее, хотя я ее ни разу не пробовала. Что-то мне подсказывает, что начну с испанской))

  3. Ирина

    Испанскую тортилью обожаю. Готовить ее – проще простого, особенно, если уже есть в этом хоть какой-то опыт. Картофельная тоже проста в приготовлении, я туда иногда добавляю авокадо или оливки.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Заливной рыбный пирог с картошкой
Простые быстрые бутерброды
Сырный суп с курицей по-французски
Бефстроганов из говядины
Салат с мидиями и кукурузой
Вкусный и сытный овощной пирог
Запеченный картофель по-деревенски
Запеченная рыба в яично-сырном суфле

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.

Kerlife Splendida