Хрустящий жареный картофель с грибами

Жареный картофель с грибами

Во многих семьях жареный картофель с грибами – любимое блюдо на каждый день. Готовить его долго не приходится, и ничто не сравниться картофелем с хрустящей корочкой в сочетании с ароматными грибами.

Необходимые ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • 400 г свежих шампиньонов
  • 150 г лука
  • растительное масло рафинированное (для жарки)
  • соль
  • черный молотый перец

Как приготовить вкусный жареный картофель с грибами?

Картофель очистите, нарежьте брусочками толщиной 0,5 см.

Грибы тщательно обмойте, нарежьте квадратиками или ломтиками не очень тонко.

Лук очистите, мелко нарежьте. Положите в сковородку с растительным маслом, поджарьте до мягкости.

Затем добавьте грибы, жарьте пока не испарится вся влага. Переместите грибы с луком в отдельную тарелку.

В хорошо разогретую сковородку влейте еще масла, добавьте картофель, жарьте на большом огне до насыщенно-румяной корки (10-15 минут). Часто помешивать не стоит (раз в 4-5 минут).

После этого добавьте грибы, посолите, поперчите, перемешайте. Немного убавьте огонь, продолжайте готовить еще 5 минут.

Выключите огонь, накройте жареный картофель с грибами крышкой, дайте немного постоять.

Можете подавать блюдо на стол!

Приятного аппетита!

4 в ответ на “Хрустящий жареный картофель с грибами”:
  1. Лариса

    Вкусное блюдо!! У нас в семье его очень любят!!
    Спасибо за подробное описание!!

  2. Алла

    Очень люблю жареную картошку, но очень редко себе ее позволяю. Практически никогда. А у вас сайт полный соблазнов.

  3. Олег

    мм) люблю картофель с грибами!Отличный у вас сайт, коллега!) Успехов вам!

  4. Евгения

    Картошечка с грибами, ммммм, какая няка)

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Жареная рыба в кляре
Хрустящие куриные палочки
Ароматный рис с овощами и курицей
Холодный испанский суп Гаспачо
Салат из капусты с кунжутом
Гречка с печенью
Овощной салат из красной капусты
Котлеты паровые из рыбы

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.