Яичный салат с авокадо
Чтобы приготовить яичный салат, вам потребуется минимум времени и усилия, а в итоге вы получите оригинальное блюдо, которое станет отличной закуской к любому столу. Особую пикантность паштету придает использование авокадо.
Необходимые ингредиенты:
- 8 яиц
- 2 средних авокадо
- 4 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. красного вина
- 2 зубчика чеснока
- черный перец
- соль
Способ приготовления.
Отварите и очистите яйца. Разрежьте их на 2 половинки и положите в миксер.
Очистите от кожицы авокадо, удалите косточку из сердцевины. Порежьте его на мелкие кусочки и добавьте к яйцам в миксер.
Влейте туда же вин0.
Измельчите ингредиенты в миксере до нужной вам кондиции, т.е. можно и без комочков, можно и с ними.
Выньте из миксера лезвие и, добавив измельченный чеснок, перемешайте яичный салат.
Намажьте на хлеб смешанный с солью и перцем майонез. Поверх него нанесите получившуюся яичную массу и присыпьте сверху измельченной зеленью.
Также можно добавить колечки помидора и положить в самом верху второй кусок хлеба, чтобы получился сэндвич.
Приятного аппетита!
Готовлю яичный салат с авокадо регулярно. Часто сверху на бутерброт ложу еще помидор и ветчину. Всем рекомендую, очень вкусно!