Сытный салат из фасоли с грибами
Такой салат из фасоли с грибами очень сытный и богат белками.
При приготовлении маринованные грибы можете заменить жареными.
Необходимые ингредиенты:
- 300 г консервированной красной или белой фасоли
- 300 г маринованных шампиньонов
- 100 г репчатого лука
- 1 долька чеснока
- петрушка
- майонез для заправки
Лук очистите, нарежьте полукольцами, немного обжарьте на растительном масле.
С фасоли и грибов слейте жидкость. Шампиньоны нарежьте небольшими кубиками или пластинками.
Смешайте фасоль, грибы и жареный лук, добавьте выдавленный чеснок и мелко покрошенную петрушку. Заправьте салат майонезом.
Приятного аппетита!
Люблю и фасоль и грибы. Странно, что сама не догадалась приготовить такой салат. И мужу моему он пришелся по вкусу. Спасибо за рецепт!
Искала рецепт салата с шампиньонами. Никогда не пробовала салаты, сочетающие грибы и фасоль. Надо сказать, мне очень понравилось. Необычное и быстрое в приготовлении блюдо.
А я вот тоже не в курсе была, что фасоль можно сочетать с грибами, хотя салат из нее частенько делаю. Ну что ж, приятно узнавать и осваивать что-то новое. В выходной заморочусь приготовлением, посмотрим что получится;)
Я как-то пробовала этот салат в гостях. Сегодня думала, что приготовить на ужин и вспомнила про это блюдо. Стала искать, как его приготовить, здесь нашла именно тот самый рецепт.