Салат с сухариками и капустой
Если необходимо быстро и дешево приготовить вкусное блюдо, то возьмите на заметку салат с сухариками и капустой. Все ингредиенты доступны и полезны, а сухарики придадут блюду особой пикантности. При этом количество продуктов в салате можно варьировать по вашим вкусовым предпочтениям.
Необходимые ингредиенты:
- 300 -350 г капусты
- 150 г сухариков
- 150 г соленых огурцов
- 200 г консевированной кукурузы
- пучок свежего укропа
- 2-3 ст. л. сметаны
- щепотка соли
Способ приготовления
Нарежьте капусту на тонкие пластинки. Сделать это можно как обычным ножом, так и специальной теркой, как вам удобно.
На маленькие кружочки нарежьте соленые огурцы. Если они большие, нарежьте небольшими кубиками. При желании в салат с сухариками и капустой можете добавить и свежие огурцы.
Укроп обмойте и мелко порубите.
Смешайте капусту, соленые огурцы, укроп и кукурузу. Добавьте сухарики и чуть-чуть. Намного вкуснее будет, если они будут пикантными, т.е. обладать каким-то вкусом.
Добавьте несколько столовых ложек сметаны.
И аккуратно перемешайте.
Салат не должен долго настаиваться, так как сухарика размокнут и станут не очень вкусными. по этому блюдо лучше съесть сразу .
Приятного аппетита!
Для заправки салата смешать горчицу и сметану, хорошенько перемешать. Соединить помидоры, салат, куриную грудку, фасоль, немного посолить и добавить получившийся горчично-сметанный соус. Хорошо смешать. Перед подачей блюда к столу добавить ржаные сухарики. Салат с сухариками и помидорами готов!
А вот капусту я предпочитаю заменять фасолью. Кроме того, без пары зубчиков чеснока такое блюдо лучше не готовить. Тем более в предверие зимы. Какая-никакая, а профилактика.
Этот салат очень интересен своей необычностью, казалось бы капуста и сухарики не сочетаются, но нет хруст придает этому салату особую пикантность в ощущениях, попробуйте не пожалеете.
Думаю, что сюда подошла бы пекинская капуста (она мягче), тем более, если делать зимой такой салат, когда нет молодой капусты. А в целом салат необычный и для разнообразия он подойдет.