Салат с копченной грудкой и огурцом
Благодаря копченной курице и яйцам этот салат становится сытным, а свежести и легкости ему придает огурец , кукуруза и укроп. При желании можете добавить в такой салат немного лука или сладкого перца.
Большой плюс салата с копченной грудкой в том, что приготовить его можно в течении 15 минут. Необходимо просто нарезать все составляющие, смешать и заправить соусом.
Необходимые ингредиенты:
- 300 г копченой куриной грудки
- 300 г свежих огурцов
- 4 яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 пучок свежего укропа
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. острой горчицы
Способ приготовления
Яйца отварите в кипящей воде в течении 10 минут.
Копченное куриное филе нарежьте небольшими брусочками.
Огурцы также нарежьте тонкими брусочками.
Укроп мелко покрошите.
Яйца охладите, очистите от скорлупы, нарежьте соломкой.
Для приготовления заправки смешайте сметану с горчицей.
С кукурузы слейте воду, соедините все ингредиенты.
Заправьте салат приготовленным соусом непосредственно перед подачей на стол.
Съесть салат рекомендую сразу, так как огурец пускает сок и теряет свою хрусткость.
Приятного аппетита!
Собираю салаты, которые можно приготовить без майонеза (потому что он очень жирный), с другим соусом. И чтобы было вкусно. Ваш салатик по праву займет свое место в коллекции.
Очень люблю куриные салаты. Такой уже делала, правда, с вареной курицей. У Вас интересная идея. Попробую заменить вареную курицу на копченую. Наверняка будет еще вкуснее.
Очень интересное сочетание в соусе: сметана с горчицей. Обязательно приготовлю, думаю, что со сладким перцем будет еще вкуснее. И если перчик взять красный, то и цвет салата будет ярче и разнообразнее. Настоящий осенний праздник!
Домашние обожают все салаты где есть курица,но такой салат я не готовила до этого.Сделала с копченой курицей а через неделю с обычной отварной.Оба салата получились вкусными.Спасибо за рецепт.
Могу себе представить обалденный запах этого салата с огурцом. Рецепт очень простой и не приготовить такой салат, руководствуясь им, просто грех. Как раз завтра повод хороший – 8 марта.
Салатик – очень вкусный! Готовила его уже не однократно, все домашние – в восторге, уплетают на ура. Для меня приятным открытием стал соус из сметаны и горчицы, это что-то необыкновенное!