Салат с кальмарами, грибами и орехами

салат с кальмарами

Отлично сочетаются по вкусу кальмары и шампиньоны, если же добавить сюда еще и орехи то получается, несомненно, богатый на вкусовые оттенки салат, который станет отличным украшением праздничного застолья.  

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г кальмаров
  • 300 г шампиньонов свежих
  • 100 г сыра (желательно твердого)
  • 70 г измельченных грецких орехов
  • 1 головка лука репчатого
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень различная для украшения

Способ приготовления.

Кальмары отчистите от кожицы и проварите в кипятке примерно 3-4 минут. Сцедите воду с кальмаров и отставьте для остывания.

Мелко нашинкуйте лук и пластинками порежьте свежие шампиньоны. Жарьте на среднем огне лук с грибами пока они полностью не приготовятся.

Измельченные грецкие орехи разделите примерно на две равные части. Часть орехов сразу добавьте в жареные грибы, оставшиеся оставьте для последующего украшения салата. Твердый сыр натрите и так же добавить к грибам

Уже остывшие кальмары покрошить в виде короткой соломки и добавьте к остальным ингредиентам.

Давленный прессом чеснок добавьте в майонез. Заправьте майонезом с чесноком салат с кальмарами. Посолите по вкусу.

Салат выложите в подходящую случаю салатницу.

В качестве украшения используйте оставшуюся половинку орехов и зелень.

Приятного аппетита!

6 в ответ на “Салат с кальмарами, грибами и орехами”:
  1. Люба

    Выглядит очень аппетитно! Судя по составу должно быть вкусно. Завтра же приготовлю.

  2. Евгения

    Вкусный и сытный салат,всем очень понравился,а это бывает редко

  3. Ирина

    Как я люблю кальмары! Еще новый рецепт. Такой салат я еще не делала. Уже пришло время подбирать рецепты к празднику. Надо взять этот салат на заметку.

  4. aniskina

    Рецепт этого салата подсмотрела именно на этом сайте. С тех пор он является моим любимым. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом. Рекомендую!

  5. Мила

    Интересное сочетание продуктов, моя мама любит готовить такой салат, только сыр добавляет плавленый. Теперь попробую с твердым сыром, думаю, должно быть оригинально и вкусно

  6. Ксения

    Соглашусь – кальмары с шампиньонами действительно хорошо друг другу подходят) Интересный салат, но, судя по фото, он даже больше на закуску похож. Думаю, любой стол от его наличия только выиграет)

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Лазанья мясная
Теплый салат из куриной печени
Салат с морской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом
Салат с копченной грудкой и огурцом
Салат "Сытый кум"
Салат из сырой моркови и редиса в восточном стиле
Теплый салат с болгарским перцем, куриной печенью и рукколой
Салат с красным редисом, яйцом и огурцом

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.