Салат из помидоров и лука

салат из помидоров и лука

Этот простой салат из помидоров и лука просто создан для любителей салатной «юшки», остающейся после бабушкиного салата из помидоров... 

Необходимые ингредиенты:

  • 5 спелых, мясистых, сладких помидоров
  • 1  салатная белая луковица
  • несколько листиков свежего базилика
  • 1-2 ч. л. бальзамического белого уксуса 
  • 2 ст. л. растительного масла
  • ½ ч. л. сахара
  • молотый перец
  • соль

Способ приготовления.

Вкус этого салата полностью зависит от качества и вкуса помидоров. Поэтому  выбирайте самые спелые, сладкие и мясистые. Итак, два помидора, разрезав пополам, потрите на терке, кожуру отбросьте. В получившуюся кашицу добавьте сахар, соль, уксус и растительное масло. Все – по вкусу. Пусть настоится 3-5 минут.

Далее в салат из помидоров и лука нарежьте тонкими полукольцами лук. Оставшиеся три помидора порежьте аккуратно полукольцами толщиной 0,5-0,8 см. Листики базилика можно нарезать соломкой.

В глубокую тарелку выложите слоями помидоры, лук и базилик. Залейте все полученной заправкой из помидоров и приправ. Посыпьте свежемолотым перцем и украсьте базиликом.

Приятного аппетита!

3 в ответ на “Салат из помидоров и лука”:
  1. Лия

    Летом постоянно делаю такой салатик, очень нравится и не надоедает. Только я не добавляла никогда уксус. Попробую теперь сделать по вашему рецепту, надеюсь, что будет еще вкуснее=)

  2. Хельга

    Один из самых любимых мной салатов. Только луковицу я предпочитаю брать не белую, а красную. Кстати, помодоры можно порезать, а не натирать на терке. Тоже получается вкусно.

  3. Т. Л.

    Проще простого. Здесь написано 2 столовых ложки растительного масла, а я добавляю много. А когда салат съестся, как вкусно этот рассольчик хлебом вымакивать! Я, правда, бальзамического белого уксуса не добавляла, но надо попробовать и так. Может, еще вкуснее покажется.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Жареные креветки с чесноком
Клубничный коктейль
Салат со скумбрией, сухариками и помидорами
Салат с курицей, ананасами и сыром
Теплый салат с мидиями и болгарским перцем
Корзинки с творогом и красной рыбой
Свиная корейка гриль
Кекс с морковью

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.