Салат из курицы с помидорами и цукини

Салат из курицы с помидорами

Если вы планируете устроить легкий званый ужин, то приготовьте салат из курицы с помидорами, который станет отличной заменой основному блюду.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 отварных куриных филе
  • 2 помидора
  • 1 средний кабачок цуккини
  • 1 кочан зеленого листового салата
  • 1 красная луковица
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль
  • молотый черный перец

Способ приготовления

Разрежьте кабачок пополам вдоль, после чего порежьте его на ломтики в 3 мм толщиной.

Разогрейте на скороде 2 ст.л. растительного масла. Постоянно помешивая, обжарьте кабачки до мягко хрустящего состояния.

Нарежьте лук тонкими ломтиками, курицу – на небольшие кусочки, а помидоры – дольками. Салат порвите руками на кусочки и выложите в салатник.

Смешайте курицу, обжаренные кабачки, помидоры и лук. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат из курицы с помидорами и выложите в салатник.

Взбрызните салат уксусом перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

3 в ответ на “Салат из курицы с помидорами и цукини”:
  1. Хельга

    Помидоры в таком салате я предпочитаю заменить маринованными огурчиками. По моему, огурцы лучше сочетаются с курицей по своим вкусовым качествам. Не будут лишними и пара зубчиков чеснока.

  2. Карина

    Такой интересный салат! Мне по внешнему оформлению напомнил Цезарь, да и частично ингредиенты и подача похожи! Я бы заменила цуккини баклажанами, мне кажется, получится более пикантно!

  3. Аня

    Хороший легкий салатик, я такого не пробовала и именно такие мне по вкусу, готовлю часто для разнообразия. Вообще обожаю сочетание курицы с помидорами, отличное. Приготовлю на День рождения.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Вкусные спагетти с помидорами
Мясо с овощами в горшочках
Запеченная рыба под овощами
Запеченная курица с лимонами в белом вине
Куриные рулетики с грибами
Хрустящий зеленый салат с курицей и сухариками
Паста с тунцом и оливками
Салат с апельсинами, каперсами и курицей

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.