Салат из брокколи с беконом и сыром

Салат из брокколи

Салат из брокколи – очень свежий, сытный и вкусный салат. Он прекрасно подойдет как в качестве легкого завтрака, так и одного из блюд праздничного стола. Особой пикантности салату придает жаренный бекон и семечки.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кочан брокколи
  • 1-2 пера зеленого лука
  • 1 небольшой стебель сельдерея
  • 4 редиса
  • 3-4 полоски бекона
  • 40 г сыра чеддер
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки йогурта
  • 1 ч. ложки сахара
  • 1-2 ст. ложки уксуса
  • 1 ст. ложки зелени петрушки
  • соль
  • перец
  • горсточка семечек (или орешков)

Способ приготовления.

Отварите в течение 1-2 минут брокколи, после чего опустите ее в ледяную воду, чтобы сохранился цвет. Выложите на салфетку обсушиться.

Порежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте.

Тонко порежьте стебель сельдерея, сыр – соломкой, редис – кольцами.

Обжарьте на сковороде семечки.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и полейте заправкой из смеси майонеза, сахара, йогурта и уксуса. Посыпьте салат из брокколи зеленью петрушки и семечками.

Приятного аппетита!

1 в ответ на “Салат из брокколи с беконом и сыром”:
  1. Нина

    Многие салаты уже приелись. Хочется чего-то оригинального. Вот этот рецепт меня заинтересовал. Как-нибудь обязательно приготовлю!

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Овощное рагу с курицей и фасолью
Жареные креветки с чесноком
Яичный салат с авокадо
Мясо под шубой
Фруктовый летний салат
Маринованная капуста со свёклой
Нут с копчеными ребрышками
Весенний салат

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.