Овощной салат на скорую руку
Овощной салат на скорую руку отличается простой и изысканностью. Достаточно нарезать имеющиеся под рукой овощи и зелень, после чего заправить их оригинальным сырно-чесночным соусом, который придаст привычным ингредиентам определенной пикантности.
Необходимые ингредиенты:
- 260 г салата листового
- 200 г помидоров черри
- 200 г свежих огурцов
- 100 г репчатого лука
- 80 г сыра пармезан
- ½ пучка кинзы
- 1 пучок петрушки
- 4 ст. л. сметаны
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. горчицы
Способ приготовления.
Помойте все овощи и зелень.
Порвите руками листья салата.
Порежьте помидоры четвертинками, огурцы и лук полукольцами.
Мелко нарубите зелень кинзы и петрушки.
Смешайте все приготовленные ингредиенты в салатнице.
Натрите на терку сыр пармезан.
Приготовьте соус-заправку из тертого сыра, измельченного чеснока, горчицы и сметаны.
Заправьте салат на скорую руку.
Приятного аппетита!
5 в ответ на “Овощной салат на скорую руку”:
Оставить комментарий
Также обязательно посмотрите:
Салат действительно на скорую руку, простенький. Только жаль, что уже не сезон овощей.
Рецептура салата весьма напоминает изобретение Люсьена Оливье, который некогда покрошил в салатницу все имеющиеся под рукой продукты и подал это к столу.
Этот салат я в основном готовлю когда “гости на пороге”. Все ингредиенты обычные, а в сочетании дают некую пикантную нотку. Мои друзья все в восторге.
Простой салатик, быстрый в приготовлении и не дорогой, но в то же время имеет оригинальный вкус. Сколько в нем разных витаминов! А еще с него не поправишься, так, что девочки, кто худеет, это находка для нас.
Раньше я не признавала никаких соусов-заправок. А вкус то с ними очень даже несравним,если просто с подсолнечным маслом. Лично мне понравился