Итальянский салат Капрезе

Салат "Капрезе"

В Италии салат Капрезе относят к закускам, которую подают перед  основным блюдом – пастой. Благодаря своему цветовому сочетанию (такому же, как на итальянском флаге), Капрезе является одним из национальных блюд этой страны.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 средних помидора
  • 340 г сыра «Моцарелла»
  • 1 небольшой пучок свежего базилика
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса (можно обойтись и без него)
  • соль
  • перец

Помидоры и моцареллу нарежьте пластинками.

Базилик разделите на отдельные листики.

Уложите в ряд или по кругу томаты, сыр и базилик на блюдо. Сверху посолите и поперчите по вкусу, полейте оливковым маслом, затем кисло-сладким бальзамическим уксусом.

Предельно прост в готовке знаменитый салат «Капрезе» готов!

Приятного аппетита!

4 в ответ на “Итальянский салат Капрезе”:
  1. Евгения

    В ресторанах всегда заказываю этот салат-закуску. Планирую на этой неделе и сама его приготовить. Рецепт – проще простого!

  2. Иришка

    Спасибо за рецепт! Сегодня пробовала приготовить такой салатик, получилось очень вкусно, мужу понравилось, значит теперь буду его готовить, а главное Капрезе легко приготовить всего за несколько минуток)

  3. Анна

    Капрезе – простой, но, потрясающе вкусный салат. Помидоры лучше выбирать как можно сочнее. Не стоит на них экономить, впрочем, как и на моцарелле) Я бальзамический уксус никогда не добавляла, надо бы рискнуть)

  4. Маша

    Надо будет устроить романтический ужин из итальянской кухни, по всем правилам. Да и приготовить в принципе будет его легко, сначала вот такой красивый салат, да и пасту очень легко готовить.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Рафаэлло
Ленивые голубцы с мясом в соусе
Салат «Подсолнух» с курицей
Соте из баклажанов
Быстрая запеканка из овощей и грибов
Витаминный салат с мандаринами и калиной
Заливное с филе курицы в апельсинах
Кольца кальмаров в кляре

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.