Французский салат “Ницца”

Салат Ницца

Французский салат Ницца обладает нежным вкусом, аппетитным ароматом и красивым видом. Все эти качества сделают блюдо идеальным выбором для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г тунца
  • 200 г маслин
  • 80 г анчоусов
  • 4 небольших помидора
  • 3 отваренных картофелины
  • 1 головка репчатого лука
  • ½ шт. салата кочанного
  • 2 вареных яйца
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. ребленной петрушки
  • перец черный молотый

Способ приготовления.

Порежьте лук кольцами, а картофель – на крупные кусочки. Нарежьте помидоры на дольки. Количество долек может варьироваться от двух о восьми в зависимости от размера помидора.

Отделите в анчоусов хребет и хвост. Если есть голова- отрежьте.

Почистите и вымойте салат.

Очистите отваренные яйца и разрежьте на 4 части.

Приготовьте соус из смеси винного уксуса, соли и перца. Залейте соус оливковым маслом и добавьте немного измельченной петрушки.

Смешайте все ингредиенты, за исключением яиц, в одну миску и слегка перемешайте. Залейте салат Ницца  соусом.

Выложите на блюде листья зеленого салата. Разложите на них салат Ницца и украсьте его дольками яиц.

Приятного аппетита!

6 в ответ на “Французский салат “Ницца””:
  1. Ирина

    Сегодня готовила салат Ницца. Интересное сочетание разнообразнsх продуктов. Мне понравился.

  2. Хельга

    Такой салат подойдет не только к праздничному столу, но и в качестве сытного обеда или ужина. Поскольку входящими в его состав ингредиентами можно накормить роту солдат.

  3. Ирина

    Я про этот салат наслышана. И, как увидала его на сайте, тут же кинулась к нему. Насчет роты солдат это, конечно, перебор. Наше оливье покалорийнее будет. А понравилось, что есть тунец в составе. Мне кажется, что салат будет изумительным.

  4. Марина

    Я пару раз делала вегитарианскую версию Ниццы, потому что тунец не очень люблю, как и вообще всю рыбу. Хотя, наверное, можно было бы заменить тунец крабовым мясом.

  5. Дарья

    Никогда не пробовала этот салат, но, выглядит заманчиво. Столько всего в одном блюде. Надо будет прикупить анчоусов, тунца и прочих ингредиентов. Думаю, что салат действительно супер.

  6. Анна

    Салат «Ницца» хорош разнообразием. Столько всего тут. Если кому-то даже этого недостаточно, то можно еще чего-нибудь добавить – главное, чтобы были под рукой какие-нибудь овощи или морепродукты.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Заливной рыбный пирог с картошкой
Луковый пирог с ветчиной
Паста с овощами
Острая домашняя аджика
Салат из капусты с кунжутом
Кекс с морковью
Мясо с картошкой и овощами
Холодный свекольный крем суп

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.