Насыщенный бульон из говядины

бульон из говядины

Это блюдо поможет вам восстановить силы и способствует лучшему усваиванию пищи.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего мяса (лучше с косточкой)
  • 2 средние луковицы
  • 1 средняя морковь
  • 100 г лапши
  • 1 корень петрушки
  • ½ корня сельдерея
  • листья свежей петрушки
  • соль

Способ приготовления

Из указанного количества продуктов получится 4 л бульона из говядины.

Мясо хорошо обмойте, отделите пленку. Разделите на небольшие кусочки. Поставьте вариться на среднем огне. Когда вода начнет закипать, снимите пенку.  Затем посолите. Если бульон немного выкипит, добавьте воды. Варите около 1,5  часа.

Затем положите в бульон из говядины коренья, целый очищенный лук, и морковь, порезанную брусочками. После закипания варите еще 20 минут, снимите с огня дайте немного постоять.

Затем процедите бульон в другую кастрюлю, снова поставьте вариться на среднем огне. После закипания добавьте лапшу, варите 6-7 минут до готовности.

Разлейте бульон из говядины по тарелкам, украсьте мелко покрошенной свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

13 в ответ на “Насыщенный бульон из говядины”:
  1. Елена

    Как вкусно! С Рождеством!

  2. Вера

    Отличный рецепт бульона из говядины. Спасибо за подробную рекомендацию приготовления. Действительно бульон должен получится насыщенным, если готовить из мяса говядины на косточке.

  3. alexmorozov020

    Подпишусь под комментарием Елены: ну очень вкусно, тут добавить больше нечего! Спасибо за рецепт. С Рождеством!

  4. Olga

    Да, это должно быть вкусно! Особенно в холодные зимние денечки, да зеленью и лучком! МММммммммм……. С Рождеством!

  5. Сергей

    Спасибо за рецепт. Вкусно. С наступающим рождеством!

  6. Татьяна

    Я больше люблю куриный бульон, но говяжий тоже вкусно! Спасибо!

  7. Ольга

    Да, это очень вкусно!

  8. Надежда

    Бульончик! Свеженький! Горяченький!. Хоть вставай, да иди варить. Ну очень вкусно!

  9. Ольга

    Да, у меня слюнки потекли. Спасибо!

  10. Ольга

    Хороший рецепт бульона из говядины

  11. Сергей Скутерист

    Вкусно и полезно. Спасибо. Хочу так же ))

  12. Анатолий

    Люблю повеселиться, особенно поесть.

  13. Виталий

    Вкусно,просто и доступно! Замечательный рецепт!

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Жареные вкусные чебуреки
Суп с рыбными консервами
Бефстроганов из говядины
Итальянский салат с макаронами
Рис с фаршем и овощами
Котлета по-киевски
Запеченная в духовке свиная рулька
Суп с фасолью

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.