Картофельный крем-суп с лососем

Крем-суп с лососем

Необходимые ингредиенты:

  • 1 л. мясного бульона
  • 200 г филе лосося копченого
  • 100 г сала копченого с прожилками мяса
  • 300 г картофеля
  • 2 головки лука репчатого
  • 1 морковь
  • 4 ст. л. сметаны
  • зелень укропа
  • перец черный, соль

Способ приготовления.

Начинайте приготовления блюда крем-суп с лососем с чистки и мытья лука и моркови.

Сало порежьте на мелкие брусочки и обжарьте на разогретой сковороде.

Нарежьте лук и морковь мелкой соломкой. Добавьте к салу и обжарьте все вместе еще 5 минут.

Добавьте к зажарке бульон и доведите до кипения.

Добавьте порезанный кубиками картофель. Варите блюдо на медленном огне примерно10-15 минут. Под конец посолите и поперчите по вкусу.

Нарежьте филе лосося ломтиками и выложите в тарелки. Залейте супом и прикрасьте сверху рубленой зеленью. Подавайте готовый крем-суп с лососем к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Возможно, вам будет интересно: подборка ТОП рецептов крем-супов.

5 в ответ на “Картофельный крем-суп с лососем”:
  1. Светлана

    Никогда не готовила крем-суп. Этот рецепт меня заитересовал. Завра будет у меня на обед.

  2. Надежда

    Вкус не передать словами. Суп с лососем нужно просто попробовать

  3. Виктория Анискина

    Суп-пюре сам по себе очень нежное блюдо, а добавление лосося придает ему некую пикантность. Спасибо за наводку, приготовлю для ребенка, дочка очень любит суп-пюре.

  4. Зояя

    А это не слишком смело будет, смешивать рыбу и свиное сало? По моему мнению, каждый из этих продуктов самодостаточен и не нуждается в дополнительных добавках.

  5. Ника

    Интересный рецепт. Правда не знаю что получится, все-таки сало с лососем надо смешать. Но попробовать думаю стоит. А что это в тарелочке, кубиками порезанное, рядом с супом на фото стоит?

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Пирог с мясом и картофелем
Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью
Салат с ветчиной и капустой пекинской
Домашние чипсы в микроволновке
Салат "Оливье"
Запеченный картофель по-деревенски
Зелёный овощной суп
Кабачковый торт с чесночной прослойкой.

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.