Рецепт пончиков
Главным элементом любого чаепития являются всевозможные закуски и сладости. К ним можно отнести и вкуснейшие пончики, отличающиеся воздушной формой и сытностью. Представляю вам рецепт пончиков.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 стакан молока
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. сухих дрожжей
- 6 ст. ложек сахара
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соли
- 500 мл подсолнечного масла
- сахарная пудра
Способ приготовления.
Подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи. Добавьте 150 г муки, сахар и перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Затем поставьте приготовленное тесто на 30 минут в теплое место.
Всыпьте в настоявшееся тесто остатки муки, вбейте яйца, влейте растопленное сливочное масло, добавьте соль и замесите тесто на пончики. Накройте тесто полотенцем и отставьте на 1 час в теплое место подходить.
Вам потребуется два стакана или другой посуда с разным диаметром окружности, так как рецепт пончиков требует делать их в форме бублика. Для этого разделите тесто на небольшие порции, раскатайте их толщиной в 1 см, после чего большим стаканом вырежьте круг, а меньшим сделайте в нем отверстие. Сформировать форму пончика можно также при помощи специальной формы-дозатора.
Растопите подсолнечное масло в сковороде или другой посуде для жарки. Опустите на сковороду тесто под пончики и обжарьте с каждой стороны.
Остудите готовые пончики и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Добрый день. скажите, пожалуйста, а обязательно только сухие дрожди?
Добрый день, Таня! Не обязательно, но желательно!
Я большая любительница пончиков, часто их покупала в магазине поблизости. Но теперь их там не продают. Немного огорчилась, а потом подумала, а почему бы мне не делать их самой?! Спасибо за рецепт, теперь без моего любимого лакомства не останусь!
Если бы пончики не были настолько калорийным блюдом, то я наверняка только и делала бы, что ела их вместо всех остальных хлебобулочных изделий, покупаемых в магазине.
Хотела бы приготовить такие пончики, но, боюсь, не получится. Наверное, все-таки, попробую сделать по этому рецепту. Больше похоже на пышки, хотя, изначально пончики именно так должны выглядеть.
ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ , КОТОРЫЕ Я ПЕКЛА !) Спасибо большое ))
Сегодня пекла по этому рецепту…вкусные получились!!!
Может я делала что то не так, хотя соблюдала все пропорции, получились пышки.
Наверное, все-таки, что-то не так сделали. Может муки много или мало масла или дрожжей.
Не получились, все строго по рецепту делала, тесто недостаточно поднялось, а при жарке быстро румянились, а внутри непрожаренное тесто, ну что не так(((((
испекла. Все супер. Спасибо за рецепт.
получились очень вкусно!!! спасибо!) жаль, что фото нельзя прикрепить(
Спасибо за отзыв, Полина! Рада, что пончики у вас вкусные получились)