Блинный торт с нежным кремом

Блинный торт

Необходимые ингредиенты:

Для блинов:

  • 700 мл молока
  • 3 яйца
  • 1,5 стакана просеянной муки высшего сорта
  • 1 ст. л. сахара
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. гашенной лимонным соком соды
  • 50 г шоколада
  • 20 мл рома

Для крема:

  • 600 г жирных сливок
  • 350 г творога (9%)
  • 1 – 2 стакана сахарной пудры (по вкусу)
  • 50 г шоколада
  • 2 г ванилина

Готовьте блинный торт, строго придерживаясь рецепта.

Приготовление крема.

Обязательно перетрите творог через сито.

Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином.

Постепенно добавляйте к творогу сливки, аккуратно, но тщательно перемешивая крем. Он должен получится густым и пышным.

Приготовление блинов.

Хорошо взбейте яйца с сахаром и солью. Затем по немного добавляйте молоко и муку, пока не получится тесто, напоминающее по консистенции жидкую сметану. После этого добавьте соду и шоколад, растопленный в небольшом количестве молока. Следом добавьте ром и размешайте полученную массу.

На сковородке пожарьте блинчики, как описано здесь.

Складывайте блины друг на друга.

Перемажьте блинчики тонким слоем крема.  Поставьте блинный торт в холодильник на ночь.

Затем закончите приготовление, смазав верхний блин кремом и украсив торт натертым шоколадом.

Приятного аппетита!

6 в ответ на “Блинный торт с нежным кремом”:
  1. Ольга

    торт очень понравился

  2. Виктория

    Жалею, что не додумалась такой приготовить на Новый Год в качестве “вспомогательного торта”. Помню, как ела его у знакомых два года назад. Была в гастрономическом восторге. Торт получается очень нежным, т.к. коржами выступают блины.

  3. Лиза

    Наверное очень вкусный торт, по крайней мере выглядит аппетитно. Я сама очень люблю готовить блинные торты, но такой никогда не готовила. Теперь попробую.

  4. Анна

    Как-то пробовала в гостях, похожий по виду торт. Было очень вкусно. Я люблю чтобы торт был очень пропитан. Надо сделать по вашему рецепту, надеюсь на вкус будет с тем схож.

  5. Тоня

    Смотрится очень аппетитно) Да и ингредиенты мне по вкусу, попробую удивить гостей к предстоящему празднованию дня рождения мужа. Думаю, тортик должен получиться необычайно нежным

  6. Вероника

    Обожаю люблю торты с множеством тонких слоев. Благодарю за идею, обязательно порадую своих близких на ближайших праздниках таким замечательным тортиком.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Рафаэлло
Торт "Минутка" без выпечки
Пирожные из печенья с кокосовой стружкой
Торт Медовик
Печенье «гусиные лапки»
Пирог с джемом
Творожное печенье
Клубничный десерт с хлопьями и сливками

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.

гинекология москва рейтинг http://happyfamily.ru .;Decocer
    • Монтаж хамама
    • Оборудование для поверхностного монтажа. Проектирование и монтаж сетей
    • hamam-deluxe.ru