Блинчики с яблоками и карамелью

Блинчики с яблоками

Сладкие блинчики с яблоками рекомендую подавать теплыми к чаю.

Необходимые ингредиенты:

Для блинчиков:

  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
  • 2 ч. л. разрыхлителя теста (или 1 ч. л. гашеной соды)
  • ½ ч. л. соли

Для начинки:

  • 500 г яблок
  • 70 г сахара
  • сок одного лимона
  • 1 ст. л. измельченной лимонной цедры
  • 30 г масла сливочного
  • ½ - 1 ч. л. корицы
  • 250 мл сливок (по желанию)
  • 2 ст. л сахарной пудры (по желанию)

Способ приготовления

приготовление теста

Приготовление теста на блинчики с яблоками.

Взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте растительное масло и молоко, хорошо перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель и муку, перемешайте венчиком до однородности.

блинчик

Затем разогрейте сковородку, слегка смажьте маслом. Влейте порцию приготовленного теста, при этом крутите сковороду для равномерного распределения.

Жарьте блин с одной стороны приблизительно 2 минуты до золотистого цвета, следом переверните и жарьте еще секунд 10.

яблоки с корицей

Приготовление начинки

Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кубиками, добавьте корицу, цедру, полейте лимонным соком и хорошо перемешайте.

На сковородке растопите сливочное масло, добавьте сахар, помешивайте, пока масса не станет карамельного цвета.

После этого убавьте огонь и добавьте яблоки. Немножко потушите. Снимите с огня

Выложите начинку на блины.

Можете добавить к начинке сливки, смешанные с сахарной пудрой.

Подайте блинчики с яблоками на стол.

Приятного аппетита!

3 в ответ на “Блинчики с яблоками и карамелью”:
  1. Михаил

    Очень вкусный рецепт!

  2. Рита

    Очень вкусный рецепт. Я очень люблю блины и часто их готовлю, поэтому стараюсь брать разные варианты начинок, чтобы удивлять семью. Ваш вариант тоже сохранила себе в рецепты.Спасибо!

  3. Наталья К.

    Чтобы ускорить процесс, обхожусь без приготовления карамели, просто заменяю её сгущёнкой или сгущённым какао. Корицу из этого рецепта тоже пришлось исключить: вкусно с корицей, но у меня на неё, к сожалению, аллергия, задыхаюсь.

Оставить комментарий

Также обязательно посмотрите:
Быстрая запеканка из овощей и грибов
Банановый кекс
Морковный торт с ореховой крошкой
Тыквенно-сливочное мороженое
Пирог с джемом
Пирожное «Творожный домик»
Торт Наполеон в виде рулета
Клубничный десерт с хлопьями и сливками

На сайте Receptu-blud представлено множество рецептов, которые по достоинству будут оценены хозяйками. В отличие от других кулинарных сайтов, мы стараемся максимально подробно, поэтапно (с фото к каждому шагу) описать процесс приготовления любого блюда.


У нас вы найдете как простые рецепты на каждый день, так и изысканные блюда для настоящих гурманов. Радуйте своих близких кулинарными шедеврами вместе с Receptu-blud.